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2살 아이를 저염으로 먹이려면 늘 반찬 고민이 따라오죠?
오늘은 소금 없이도 맛있게 먹는 저염 반찬 3가지를 한 번에 만들어볼게요.
한 팬으로 조리해서 설거지도 거의 없어요!
🔍 핵심 키워드
- 2살저염반찬
- 아기반찬추천
- 무염아기반찬
- 원팬요리
🧾 오늘 만드는 요리 요약
- 난이도: 매우 쉬움
- 조리시간: 약 15~20분
- 구성: 두부구이 · 브로콜리볶음 · 계란찜
- 2살 아이용 저염 버전 / 5살 아이·어른용 일반 간 조절 가능
- 냉장 2일, 냉동은 일부 가능
🥕 재료 목록
✔ 2살 아이용(저염 버전)
- 두부 1/2모
- 계란 1개
- 브로콜리 한 줌
- 물 또는 육수 약간
- 양념: 없음(무염)
✔ 5살 아이·어른용(일반 간)
- 간장 1/2T
- 참기름 1/2T
- 깨 약간
🍳 레시피 과정
📝 한 문단 요약
두부·브로콜리·계란을 한 팬에서 순서만 잘 지키면 20분 안에 3가지 반찬이 완성돼요.
아이용은 간 없이 먼저 덜어내고, 마지막에 어른용만 살짝 간을 맞춰요.
STEP 1. 재료 손질
- 두부는 사각으로 잘라 키친타월로 물기 제거
- 브로콜리는 먹기 좋게 자르고 찬물에 가볍게 씻기
- 계란은 그릇에 풀어 체에 한 번 걸러주면 더 부드러움
STEP 2. 원팬 시작 – 두부 먼저 굽기
- 달궈진 팬에 기름 소량 두르고 약불 유지
- 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽기
- 간 없이 아이용 먼저 덜어내기
- 5살 아이·어른용은 마지막에 간장 1/2T + 참기름 몇 방울 추가
STEP 3. 같은 팬 그대로 – 브로콜리 볶기
- 두부 굽고 남은 팬에 물 2~3스푼 추가
- 브로콜리를 넣고 뚜껑 덮어 1~2분만 찌듯이 조리
- 아이용 먼저 덜어주기
- 어른용은 불 끄고 간장 몇 방울 넣어 가볍게 무치기
STEP 4. 마지막 – 계란찜
- 팬을 간단히 닦고 약불 유지
- 풀어둔 계란물과 물(혹은 육수) 2스푼 넣기
- 젓가락으로 천천히 저어가며 부드럽게 익히기
- 타지 않도록 약불 유지
- 완전한 저염 버전이므로 소금은 생략
⚠ 2살 아이 먹일 때 주의사항
- 너무 단단하거나 질긴 식감 피하기
- 브로콜리는 질김 없도록 살짝 찌기 → 짧게 볶기
- 계란찜은 충분히 식혀서 제공
❄ 보관 팁
- 두부구이: 냉장 1~2일 (냉동 비추천)
- 브로콜리볶음: 냉장 1일 (냉동 비추천)
- 계란찜: 당일 섭취 권장
- 아이용은 소분해두면 아침 준비가 훨씬 편해짐
🔄 대체 재료
- 두부 → 닭가슴살/연두부 대체 가능
- 브로콜리 → 애호박/당근 대체 가능
- 계란찜 → 연두부찜으로 변형 가능
👩👧 아이들 반응 + 엄마 팁
우리 2살 아이는 브로콜리를 잘 안 먹었는데,
“찐 후 살짝 볶기” 방식으로 하니 비움률 90%였어요!
5살 형아는 두부에 간장 한 방울 + 김가루 뿌려주니 더 잘 먹었어요.
✔ 마무리
오늘은 2살 아기 저염 반찬 3종을 원팬으로 간단하게 만들어봤어요.
아이 둘 키우는 엄마들에게 도움이 되길 바랄게요 😊
저염·원팬 레시피 앞으로도 계속 올릴게요!
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